Fahéjas almás süti

Hozzávalók:
4 db tojás
2,5 dl cukor
1/2 l liszt
2 dl olaj
1 kk szódabikarbóna
1 tk örölt fahéj
4-5 db alma
15 dkg durvára vágott dió

A lisztben elkeverjük a szódabikarbónát.
A tojásokat habverővel lazán felverjük, belekeverjük a cukrot, majd fakanállal kevergetve olajjal és a szódabikarbónás liszttel simára dolgozzuk.
Miközben kikeverjük, fahéjjal ízesítjük, és beleforgatjuk a kockacukornyi darabokra összevágott almát.
Nagyobb tepsit kivajazunk, kilisztezünk, és a masszát nem túl vastagon belesimítjuk.
Durvára vágott dióval megszórjuk a tetejét, és nem túl meleg sütőbe tesszük.
Amikor megsült, a tetejét megszórhatjuk porcukorral.
Jó tanács: Nem szabad hirtelen sütni, mert a közepe nyers marad, és vastagon sem szabad kenni a tepsibe, mert akkor sem sül át megfelelően,
miközben esetleg az alja megég.